Szkoła cukiernictwa - Zofia Pająk

Name: Szkoła cukiernictwa - Zofia Pająk
Brand: Jedność
Availability: OutOfStock

Rok wydania: 2019

Strony: 512

Autorzy: Zofia Pająk

Oprawa: twarda

Format: 23x28 cm

ISBN: 9788381440400

Cena katalogowa:

89,00 zł

84,00 zł

/ egz. brutto

Oszczędzasz 6% (5,00 zł).

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 87,00 zł

Ilość:

Dodaj do listy zakupowej

Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast.
Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni.
Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem.
Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

EAN: 9788381440400

Producent

Jedność

Kod produktu

356502

Autor

Zofia Pająk

brak

Le Cordon Blue

praca zbiorowa

Tytuł

Szkoła cukiernictwa

Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Liczba stron

512

Stan

Nowy

Okładka

twarda

Wydawnictwo

Jedność

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

2.52

Wysokość produktu

Szerokość produktu

Język

polski

Forma

album, atlas

poradnik

Zapytaj o produkt

Napisz swoją opinię