Kelner w Paryżu. Co ukrywa stolica smaku?, Edward Chisholm

Kelner w Paryżu. Co ukrywa stolica smaku?, Edward Chisholm

59,99 zł
47,99 zł
/ egz. brutto
Oszczędzasz 20% (12,00 zł).
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 45,50 zł
Dodaj do listy zakupowej
Możesz kupić także poprzez:
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny

Paryż harujący, czyli stolica smaku od kuchni

"Pozory wprawiają w ruch restaurację, podobnie jak to miasto. Różnica między tym, co widoczne, i tym, co ukryte, jest bezkresna jak ocean. Restauracja w rzeczywistości jest oszustwem".

Edward Chisholm przyjechał do Francji, marząc o przygodzie i znalezieniu swojego miejsca w świecie. Próbując związać koniec z końcem i wybić się jako pisarz, podjął decyzję, która okazała się przełomowa: rozpoczął pracę jako pikolak - asystent kelnera - w jednej z paryskich restauracji. Po drugiej stronie kuchennych drzwi, z dala od oczu gości, poznał oblicze paryskiej gastronomii, które w niczym nie przypomina tego oficjalnego. To świat wyzysku, rywalizacji, klasowości i rasowych uprzedzeń. Świat, z którego tylko nielicznym uda się wydostać.

"Kelner w Paryżu jest próbą opowiedzenia historii ludzi, którzy żyją i pracują po drugiej stronie wahadłowych drzwi oznaczonych tabliczką PRIVÉ, i chociaż częściowego ukazania, jak to jest mieszkać w Paryżu i pracować w paryskiej restauracji".

Książka Chisholma, skomponowana niczym wytworna francuska kolacja, to demaskacja stolicy smaku. Wyjątkowo ciekawy obraz Paryża - miasta świateł, miłości i... harujących pracowników restauracji.

Producent
Tytuł
Kelner w Paryżu. Co ukrywa stolica smaku?
Autor
Edward Chisholm
Tłumaczenie
Jakub Jedliński
Wydawnictwo
Otwarte
Data premiery
2024-03-27
Rok wydania
2016
Okładka
miękka ze skrzydełkami
Liczba stron
440
Format
135 x 215 mm
Szerokość produktu
13.5
Wysokość produktu
21.5
ISBN
9788381353700
Długość towaru w centymetrach
Długość towaru w centymetrach
15
Szerokość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
23
Wysokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
6
Wysokość towaru w centymetrach
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel