Totalnie tofu

Totalnie smacznie. Totalnie prosto. Totalnie TOFU

83 przepisy na kuszące roślinne dania

Wszechstronne, bajecznie proste w przygotowaniu i przepyszne - takie właśnie jest tofu. Z wyglądu niepozorne, w rzeczywistości daje nieograniczone możliwości.

Zrobisz z nim totalnie wszystko: śniadaniową szakszukę, włoski makaron, polskie pierogi, azjatyckie bowle, wegański mac i cheese, kuszące street foody i aksamitne desery (w tym oczywiście tofurnik) - w każdym z tych dań tofu odnajduje się idealnie.

Oprócz tego z książki dowiesz się:

- czym różni się tofu twarde od miękkiego i który rodzaj wybrać, by wydobyć wszystkie jego zalety,

- jak skomponować idealną marynatę

- i dlaczego tofu zawsze znajduje się na szczycie listy zdrowych produktów.

Poznaj moje ulubione przepisy na dania z tofu oraz porady i techniki dotyczące ich przygotowywania.

Konrad Budzyk

Podpowiadam już teraz: to dzięki temu, że jest wysokobiałkowe i bogate w składniki odżywcze: żelazo, wapń, niezbędne witaminy i minerały, a dodatkowo naprawdę niskokaloryczne.

KONRAD BUDZYK - bloger kulinarny, weganin. Jego pierwsza książka, "Hummusy i pasty", od razu stała się bestsellerem. Do gotowania podchodzi z dużym luzem, miesza style i techniki, a przy tym świetnie się bawi.

• Tytuł: Totalnie tofu
• Autor: Konrad Budzyk
• Wydawnictwo: Znak
• Data premiery: 2024-06-05
• Rok wydania: 2024
• Okładka: twarda
• Liczba stron: 208
• Format: 165 x 235 mm
• Szerokość produktu: 16.5
• Wysokość produktu: 23.5
• ISBN: 9788324099627
• Długość towaru w centymetrach: 18
• Szerokość towaru w centymetrach: 25
• Wysokość towaru w centymetrach: 4
• Waga gabarytowa w gramach: 300

Hummusy i pasty

NOWE WYDANIE BESTSELLERA

Proste, zdrowe i pyszne. HUMMUSY i pasty

76 inspirujących przepisów na roślinne pasty

Hummus to ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Ale nie tylko.

Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, kusić intensywnym aromatem grillowanej papryki lub zaskakiwać słodyczą syropu klonowego i rodzynek.

Dzięki tej książce dowiesz się, jak ugotować ciecierzycę, żeby wydobyć jej orzechowy smak, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna.

Konrad Budzyk - weganin i bloger kulinarny, autor książki "Totalnie tofu". Do gotowania podchodzi z dużym luzem, miesza style i techniki, a przy tym świetnie się bawi.

• Tytuł: Hummusy i pasty
• Autor: Konrad Budzyk
• Wydawnictwo: Znak
• Data premiery: 2024-05-22
• Rok wydania: 2024
• Okładka: twarda
• Liczba stron: 208
• Format: 165 x 235 mm
• Szerokość produktu: 16.5
• Wysokość produktu: 23.5
• ISBN: 9788324099818
• Długość towaru w centymetrach: 18
• Szerokość towaru w centymetrach: 25
• Wysokość towaru w centymetrach: 4
• Waga gabarytowa w gramach: 300