Dzika kuchnia z łąk i lasów 

W naszym otoczeniu napotykamy na niezliczoną ilość roślin, które często bezwiednie mijamy, nie zdając sobie sprawy, jak wiele wartości odżywczych w sobie kryją. Z pierwszych młodych ziół i chwastów, takich jak pokrzywa, podagrycznik, bluszczyk kurdybanek, lebioda czy mniszek lekarski, niegdyś przyrządzano zupy, które nie tylko zaspokajały głód, ale też dostarczały niezbędnych witamin. Do pieczenia chleba i placków wykorzystywano z kolei mąkę z żołędzi, orzeszków bukowych a nawet pałki wodnej. Z mniszka lekarskiego, żołędzi i bukwi parzono kawę. Dziś wiele tych przepisów odeszło w zapomnienie. Niektóre warzywa, dawniej bardzo popularne, obecnie są rzadko stosowane w kuchni. Nazwy, takie jak brukiew, topinambur czy skorzonera, dla wielu osób brzmią egzotycznie. Warto wiedzieć, że są nie tylko wyjątkowo zdrowe, ale także smaczne. 

Wokół nas jest mnóstwo roślin, które z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowywania smacznych potraw. Warto wybrać się na spacer do lasu, na łąkę lub pole za miastem i wrócić z koszem roślin, z których stworzymy wyjątkowe i pyszne dania. 

• Tytuł: Dzika kuchnia z łąk i lasów
• Autor: Monika Gajewska-Okonek
• Wydawnictwo: SBM
• Rok wydania: 2022
• Okładka: twarda
• Liczba stron: 192
• Szerokość produktu: 17.6
• Wysokość produktu: 24.9
• ISBN: 9788382226102

Atlas dzikich roślin jadalnych

Nasze ciało posiada dar samoleczenia, jednak musimy wiedzieć, jak dostarczać mu odpowiednich składników odżywczych, czyli jak skomponować zdrową dietę i prawidłowo wspomagać się naturalnymi składnikami. 

Najlepsze lekarstwa są niekiedy na wyciągnięcie ręki!

• Tytuł: Atlas dzikich roślin jadalnych
• Autor: Monika Fijołek
• Wydawnictwo: SBM
• Rok wydania: 2023
• Okładka: twarda
• Liczba stron: 192
• Szerokość produktu: 24
• Wysokość produktu: 16.5
• ISBN: 9788383481005