Zaburzenia odżywiania mają bardzo duży wpływ na kondycję i funkcjonowanie organizmu. Gdy ciało nie dostaje wystarczającej ilości pożywienia albo jest go pozbawiane przez wymioty, nadużywanie środków przeczyszczających czy w inny sposób, to mogą pojawiać się różne powikłania ‒ od łagodnych po zagrażające życiu. Często jednak pacjenci zmagający się z tymi dolegliwościami nie czują się "wystarczająco chorzy", by zgłosić się po pomoc. Jennifer L. Gaudiani od wielu lat pracuje z pacjentami, których zaburzenia odżywiania doprowadziły do stanu krytycznego - zarówno nastolatkami, jak i osobami dorosłymi. W książce Te choroby się leczy. Powikłania związane z zaburzeniami odżywiania omawia negatywne zmiany, jakie zachodzą w organizmie w wyniku niedożywienia, opisuje powikłania wywołane przeczyszczaniem organizmu, a także przedstawia dolegliwości, które występują wraz z zaburzeniami odżywiania, ale które trudno zdiagnozować. Te choroby się leczy to książka skierowana nie tylko do pacjentów cierpiących na zaburzenia odżywiania i ich bliskich, lecz także specjalistów - psychoterapeutów, dietetyków, fizjoterapeutów, lekarzy - którzy dzięki niej będą mogli poszerzyć swoją wiedzę i osiągać lepsze wyniki w pracy ze swoimi podopiecznymi.