Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział 4 przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział 8 prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora.
Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku turystyka i rekreacja. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu podstawy hotelarstwa. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.
EAN: 9788320823295
Producent
Kod produktu
334013
Autor
Józef Sala
, Sala Józef
Tytuł
Hotelarstwo
, Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji
Liczba stron
300
Stan
Nowy
Okładka
miękka
Wydawnictwo
PWE
Klasa
1
, 2
, 3
, 4
, wieloletnie
, brak informacji
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.48
Wysokość produktu
13
Szerokość produktu
16
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię