Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
EAN: 9788302135873
Producent
Kod produktu
112054
Autor
Anna Kmiołek
Tytuł
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP
Liczba stron
288
Stan
Nowy
Okładka
miękka
Wydawnictwo
inne
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię